Шеф-повар Андрей Матюха стал победителем российского этапа престижнейшего кулинарного конкурса «Золотой Бокюз» (Bocuse d’Or), сообщает издание «Лента.ру». 

Соревнование проходило в рамках фестиваля Taste of Moscow, в котором помимо Матюхи, представлявшего Краснодар, приняли участие шеф-повара из Москвы и Екатеринбурга. 

По заданию организаторов конкурса его участники должны были в строго отведённое время успеть приготовить два блюда: из птицы и вегетарианское (из кабачков и цветной капусты).

После того как отведённое для готовки время истекло, жюри оценило творения семи поваров и признало Андрея Матюху победителем. Эксперты отметили не только вкус блюд и мастерство исполнения, но и их привлекательную подачу.

Андрею Матюхе теперь предстоит принять участие в полуфинале конкурса «Золотой Бокюз», который пройдёт через год в Турине. За победу шеф-повар получил также денежное вознаграждение в размере трёх тысяч евро.