Зимняя программа взрослой и детской групп курсов русского языка и культуры Русского центра в Салониках разработана преподавателями центра с учётом как культурологических аспектов современной жизни России, так и с использованием лекций виртуального филиала Русского музея в Салониках.

Программа помогает грекам больше узнать о русской литературе, истории, искусстве России, познакомиться с её традициями и национальными особенностями. Ключевую роль здесь играют навыки межкультурной коммуникации, которые прививаются ученикам в соответствии с речевыми стратегиями диалога.

Как заявляют сами студенты Русского центра, курсы очень актуальны в международный Год туризма, объявленный ООН, так как Греция является одним из любимых направлений для российских туристов, а следовательно, туристический сектор нуждается в высокопрофессиональном персонале, который, кроме речевых навыков, имел бы знания о культурном уровне туриста из России.  

В свою очередь, греческие ученики на курсах Русского центра из школы «Мандулидис», которым так не хватает русского снега, уже знают, какие зимние виды спорта и игры популярны у российской детворы, и на уроках изучают русские сказки, играя в игры –такие как «Шапка-невидимка», «Алёнушка и Иванушка». По окончании урока все участники сказочных игр получают приз – кусок русского пирога или пряника.